豚バラ肉を使った煮物…
もちろん出来立てもいただきますが、どちらかというと食べるのは翌日以降。
まずは一旦冷まして脂を固まらせ、温め直す前に取るようにしています。
豚さんの脂はどちらかというと大好きですが（あの軟らかさ…たまらん！）
脂っこすぎると気持ち悪くなってしまうのよね…
28日に作ったものがまだ残ってるのはどうかと思いますが
痛まなければ問題ないし（「飽きなければ…」という点もあるか＾＾；）。
それに冬の我が家といえば究極の置きっぱ料理・ぐぅたら鍋！
今シーズンも最高気温が15℃を割り込むようになったら決行予定♪
身体も部屋もあっためて冬を乗り切るんだ～い！！！
…あれ。
眠いせいかテンションが変な感じになっているっぽい？
明日も忙しいのでそろそろ寝よう。。。
【移転しました】思いつくまま、気の向くまま。 
コメント
これを取ると取らないとでは大違いですもんね(^^;
私も最近、脂身を食べると気持ち悪くなります。（同類嫌悪）
脂が浮いたのが冷えて、写真のように固まったものを
ぺり～っと剥がすのは、意外と快感だったりします(笑)
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☆みもー様
ですよね…脂っこさが段違い！
て。
同族嫌悪。。。あはは。思わず自分の身に置き換えてしまった＾＾；
沖縄料理として有名なラフテーもご家庭によっては一旦冷まして
余計な脂を取り去るようです。油は美味しけど多すぎると…ねぇーー；
取りやすさと取った後のさっぱり感。どちらも良いです♪♪♪
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てっきり「ガンダム・ネタ」かと思いきや.. ＾ ＾；
脂.. ねぇ・・・ (ーー;)
すっかり苦手になりました。
ど～にも箸が進まんね。
肉は「霜降り」よりも「赤身」を好みますわ＾ ＾；
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☆Shin様
ん～まあ… でも連邦ではないしね。。。＾＾；
私もある日突然！という感じで霜降りのお肉がダメになりました。
最近まではお肉の脂に旨味を感じていたというのに
今はどちらかというとお腹に重く溜まっていくのが気持ち悪い…
鶏肉のソテーに味のバリエーションを持たせて楽しむのが好きです。
こういうのもお年頃ってヤツなんでしょうか（泣）
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