【移転しました】思いつくまま、気の向くまま。豚肉と長芋のバルサミコ酢炒めなんだけど。しかも作ったのは自分なんだけど。
どうやら私はエリンギが食べたかったらしい…←今更。 
みもーさんから教えていただいたバルサミコ酢+オニオンスパイスの味付け。
シンプルなのにめっちゃ美味しいのでヘビロテしています。
教えていただいた食材は蓮根でしたが汎用度が高いのよね…みもさん感謝！
先週からずっと長芋な日々です。
もしかして体が欲しているんだろうか…
ちなみに効能をWEB検索してみたところ
・血糖値の急上昇を抑える
・胃もたれを防いで食欲増進
・疲労回復・スタミナ増強
・生活習慣病の予防に
・優秀なダイエット食材として
…思い当たる節しかない（爆）
にしか見えませんね＝＝； 
メインディッシュは豚さんでした。そういう気分だったので＾＾
甘いケチャップソースで仕上げたポークソテーなんて何年ぶりだろう？
（ケチャップ+砂糖+醤油で甘みとコクを出しています） 
豚さん気分といいつつ、たまねぎメインで食す…もはやお約束ですね（笑）
久しぶりのケチャップソースはもちろん美味しかったですが、
シンプルな塩コショウのほうが好きかも。好みって変わるもんだな…
…単に面倒がって雑に"やっつけ盛付け"（こんな単語ある？＾＾；）しただけ～ 
本日の晩御飯。
豚さんをがっつり食べたい気分だったのです。
肉を焼いたフライパンでもやしと残り物の豆苗を炒めました。
味付はハーブ入りのペッパーとオニオンスパイスで。
もやしにはポン酢を少々ふりかけてさっぱりと。
肉汁を纏わせたもやし…大好き♪ …1袋食べきってしまうのはどうかと思うが＾＾；
★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
久しぶりに読んだ漫画が面白くて夢中になっているうちに
時刻は23時半を回っていました。最近ダレダレだわ。。。ーー；
明日も月次決算や急ぎの資材発注などお仕事がてんこ盛りなので
そろそろ寝ます。。。
コメントをたくさんいただいているのにお返事できなくてすみません！
ちなみに煮込んだ当日はいただきません。
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