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七草粥も鏡開きもスルーしちゃった…

鏡開きはいつものことですが(だって鏡餅を用意していないし…)
七草粥のスルーは私にしては珍しいです。買うのを忘れてしまいました。
寝不足で頭が回っていなかったせいかもな--;

ちなみに7日の食事はこちら。胃腸休めとは程遠いラインナップ(笑)
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この日が新年初営業だったErinさんで晩御飯!
タンステーキは厚切りだけど柔らかさと噛み応えが絶妙なバランス☆
ねぎを増量していただいたねぎ焼きはやわらか仕上げでした。
ママさん曰く「生地を改良中」とのこと。この探求心には脱帽です。。。
順番が前後しましたが、振る舞い酒は金箔入りのスパークリング日本酒。
温かいお料理ができるまでのつなぎとしていただいたトマトのピクルスは
甘酸っぱさととろんとした食感が楽しめました^^

全体的にシンプルな味付でバランスの良い食事だったと思います…
量は明らかに多いけど(笑)

実家に居た頃、鏡開きといえば決まってぜんざいを食べる日で
「またコレか…」という存在。
でもぜんざいは好き。元日にNorari & Kurari さんでいただきました。
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関東の言い方だと"田舎汁粉"。底につぶあんがたくさん潜んでいました。
おもちがでかくてお腹いっぱい~!!!
ところで…ぜんざいを注文すると塩昆布がくっついてきますよね。
箸休めだと思うんですが必然性が分からず…ほとんど食べません。
だって生クリームケーキにピクルスなんて添えられませんよね?
(例えは変ですが、そういう感覚だと思ってください^^;)
まあ…ぜんざいと珈琲をセット注文したのも初めてですけど(笑)

昨日の外出途中にも Norari & Kurari さんに立ち寄りました。
ビタミン補給を兼ねて久しぶりにフルーツハーブティーを♪
調べてみたら7年前の2012年12月に1度飲んだきりでした^^;
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中のドライフルーツを食べるためのフォークも添えられています。
ハイビスカス特有の酸っぱさがありますが、ドライフルーツの甘みで
かなり軽減されているんじゃないかな…
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ちなみにこの後コーヒーを注文しました…
ドライフルーツで口が甘くなったからね~^^;
(※私が甘さに敏感なだけです!)

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今日は連休最終日…おそらく3日間の中で一番天気が良いです。
なのに私は引き籠り状態~ワイン片手にPCを触りまくっています☆
炬燵でのんびり・まったり…至福♪
一昨日仕込んだ鍋があるので食事の心配もないし~^^

目の調子が良さそうなので積読を片付けることにしましょうかね。

栄養補給!

仕事帰りにご近所BALのErinさんへ。
明日からは忙しさがパワーアップするのでスタミナをつけてまいりました♪

看板メニューのふわふわとろろ焼きに豚キムチをトッピング☆
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山芋をふんわりと焼き上げたまご・海苔・マヨネーズをかけたものが基本形。
あっさりしているのでぺろりと平らげることができます。
が…トッピングするといきなりボリュームが出るんですよね~^^;
トッピングの種類はアボカドや牛すじ煮込みなどたくさんありますし
複数入れても増し増しでもOK、リクエストも受け付けてくれます。
私は牛すじ煮込み増し増し~とかチーズ追加が多いかな~

この時点でお腹いっぱいになりましたが、お肉を食べたい気分だったので
牛さんを焼いていただきました。
付け合わせの揚げにんにくがほくほくしていて美味しかった~!!!
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アイスクリームのような盛り付けのポテサラも健在♪
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大変美味しゅうございました。。。満腹・満足♪
さてさて。
明日からの追い込み、頑張るぞ~!!!

久しぶりにErinさんへ。

ご近所ですが、酒が飲めなくなってきたせいもあり遠のいていたのです…
少しばかり飲みたい気分だったので行ってまいりました♪

まずはビールとともに山芋の和風ピクルスを。
味がしっかり染み込んでいましたが、なかなか漬かってくれず苦労したとか。
サッパリしているので夏場に常備すると良いかも?
(ネバネバは疲れた体に良いですからね~^^)
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温かいものを頂きたくて注文したすじ豆腐(肉豆腐のすじ肉Ver.)。
優しいお味です~♪ 熱燗が欲しくなりましたが、ワインにも合います!
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メインはニラたっぷりの塩焼そば(※新メニュー!)。
私は甲殻類アレルギーなので豚肉だけにしていただきましたが
本来はエビなどの海鮮も入っている贅沢な逸品のようです^^
味のベースとなる塩だれはこだわりの取り寄せ品なんだとか。
ごま油の香りと味が良い感じ~☆
たまご入りの焼きそば麺はもっちりしていて食べ応えアリです^^
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満腹。。。これだけの食べたのは久しぶり~
次は定番のお好み焼きにしようっと^^

御馳走様でした!

歩行者専用の「立入禁止」看板…?

とあるホームセンターにて。
設置場所からもそう読み解けるんだけど^^;
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日中は守衛さんがいらっしゃいますが、
歩行者・自転車がここを利用しても文句を言われることはありません。
停止を求めるのは車両だけ。
そもそもバリケード封鎖されているから入れませんし(笑)

余談ですが「歩行者」の貼紙の下は「出口」だったと思いますので
はなから車両専用に置かれているんですよね~

わざわざ説明されなくても普通は理解できるって?
すみません。天邪鬼なもので…^^;

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先日、とん平焼きを食べそびれてしまったErinさんへリベンジ。
でも食べたのは別のもの~ …既にとん平焼き熱は冷めていた(笑)
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シーザーサラダだけでお腹いっぱいになってしまいましたが
ふわふわとろろ焼がどうしても食べたくて…頑張りました。←ヲイヲイ^^;

ふわとろ焼き(※公式略称・笑)はその名の通り、とろろをふわっと焼き上げたもの。
以前は平べったい鉄板に薄~く広げて焼いたものでしたが
今は「スキレットにこんもり」スタイルで具材の追加も楽しめるように♪
アボカド入りも美味しいですよん^^

美味しく&お腹いっぱい食べて満足~☆
ですが…ビールとハイボールを1杯ずつ飲んだだけで見事にひっくり返りました。
21時過ぎから記憶がありません…起きたら2時を回っていたしーー;

明日(既に今日ですが^^;)も忙しいので二度寝します!

とん平焼き

関西ではお馴染みの鉄板焼きメニュー。
久々に食べたくなってご近所の鉄板焼き屋さんへ行ったのですが
なぜかシャッターが降りていたので断念(泣)

ご近所のコンビニで販売していたので購入しましたが…
やっぱり鉄板で焼きたてアツアツを食べたかったなーー;
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★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★

今日は終日まったりモードでした。がっつりお昼寝しちゃったし。
いろいろ疲れているのかもしれません…特に最近は人間関係に。
厳密には「リアルな人間関係」に、ですかね。
WEB環境だと一呼吸置いて…という"リズムの調整"ができますが
リアルタイムだとそれができない。
即決を求められる状況がたまらなく苦痛に感じられるのです。
中でも会話のキャッチボールがとてつもなく辛い。

…ということは…お店が閉まっていて良かったのかな?
お店の方はともかく、常連さんが多いお店での会話…多分辛い。

ん~…疲れているなぁ。。。寝よ。

ステーキは素敵だ。

そんな気分だったのですよ…
あ、オヤジギャグのほうではないですから(←笑)
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せっかくなら美味しいお肉を絶妙な焼き加減でいただきたい。
というわけで Erinさん で夕食。

目利きで料理上手なママさんが供してくださるお肉は脂が旨い!!
でもって口に入れると肉が解けるのです。
高級ステーキハウスに行かずとも味わえる…なんて幸せなの♪

お肉が焼き上がる間のおつまみとして冷しトマトとポテサラを。
トマトが肉厚でめっちゃ美味しかった。。。
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美味しいごはんは幸せな気分になるし、力も湧いてきますね~
四半期決算処理で若干バテ気味ですが、お肉パワーで乗り切りますぞ^^

みどりなごはん

晩御飯にねぎ焼きを食べたい気分だったので、帰宅前にErinさんへ。
"ねぎ増し増し"にしていただきました^^
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シャシャキ感を残した絶妙な火加減で仕上げられたおねぎさんの甘み…
至福。

職場の方からお裾分けしていただいたスナップエンドウ。
ママさんのご厚意で調理してもらいました。
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盛り付けひとつでオシャレな料理に変身~!!!

「旬のものだからシンプルに頂くのが良いよね?」と塩ゆでのみ。
マヨみそも添えていただきましたが…スナップエンドウが甘くて!!!
結局、何もつけずにパクパク食べちゃいました。美味しかったぁ~♪

今日も幸せになりました。。。ごちそうさまです!^人^

ようやく開花宣言。

神戸(王子公園)・大阪(大阪城公園)の標本木はのんびりだねぇ。。。
ご近所の桜は更に花数を増して既に3分咲き位なのに^^;
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昨日は帰宅するなり炬燵(※スイッチ入れず)で撃沈。。。
目が覚めた時には日付が変わって1時を回っていました。
そんなわけで更新できず…
このところ7時台に出社していたので微妙に疲れていたっぽいです。
ごはんも作るのが億劫でコンビニ頼みな日々。
ま、決算期あるあるですわな…せめてご飯だけでも炊きたいんだけどーー;

あああ。せめて週1くらいは出来立ての美味しいごはんが食べたい!

というわけで、ご近所BALのErinさんに駆け込みました。
シーザーサラダはもちろん"がんちゃん仕様"のポテサラのせ♪
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メインはねぎ焼き。今回は牛すじを追加トッピングしてもらいました。
これが大当たり~!お出汁の味が強くなりメチャうま!!
ねぎ焼きなのにねぎの存在感が微妙ですが(笑)美味しいから良いのだ!!!
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当然ながら満腹、ビールとハイボールを1杯ずつ飲んで良い気分♪
帰宅してシャワーを浴びると急激に眠気が襲ってきて。。。

1時になっていた、と。
もしかしなくても仕事疲れではなくお酒のせいか?^^;

今月は月末が土日という、極めて経理泣かせな曜日並びではありますが
前倒し気味に進めていたおかげでどうにか無事にこなせそうです。
あとは請求書の到着次第ですかね…
こればかりは私の力ではどうにもなりませんから^^;

とりあえずがんばるです。

至福の時…

美しく盛り付けられたお料理を崩す時の、あの何とも言えない喜び。。。
 
…。
混ぜ混ぜするのが前提のお料理なんですが…
なんだか私、めっちゃアヤシイヤツみたい^^;
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仕事帰りにご近所BAL・Erinさんへ行ってまいりました。
先日のNorari Kurari さんと同じく、こちらのお店もブログに載せていない
だけでそこそこ通っております。ご近所なので月2,3回ペースかな?
美味しいご飯と居心地の良い店内…癒されますわぁ。。。
 
 
 
明日もお仕事頑張ります。 …ちょっと疲れたかな。。。

反芻。

牛さんのお肉だけにね^^
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昨日、Erinさんにていただきました。
実はタブレットからFacebookへリアルタイム投稿済みなのですが、
あまりにもおいしかったので本日デジカメ撮影Ver.を再度投稿。
それでも気持ちが収まらず、今またブログにも投稿しているという(笑)
 
黒毛和牛のステーキは旨味凝縮!なお味。お塩を軽く振っただけで十分。
牛タンに至っては塩も不要…こんなに肉厚で柔らかい牛タン…初めて~!!
牛すじ煮込みは仕込み中のものをお裾分けしていただきました。
ママさんは「もうちょっとで完成かな?」と仰っていましたが
こんにゃくにお肉の旨味がしっかり入っていて美味しかったです~!!!
 
あまりにも美味しすぎてハイボールが進む進む~♪♪
…結局、何杯飲んだんだろう?覚えていないや^^;
 
 
あ~
美味しいものってテンションが上がる~~~~~~~~!!!
今日は土曜日出勤だったけど絶好調でした。
郵便物(=請求書)は待てど暮らせど来なかったけど
他の「やるべきこと」がサクサクこなせましたもの^^
 
 
うむ。ここまで効果があるんだもの。来月もコレで乗り切るか♪
いやいや、なんなら今月は来週だって忙しいし…(ニヤリ☆)
 
 
 
 
あああ。画像を見ているだけでまた昨日の感動が…
食べたいよ~!!!
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