タグアーカイブ: 鉄板焼き

ステーキは素敵だ。

そんな気分だったのですよ…
あ、オヤジギャグのほうではないですから(←笑)
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せっかくなら美味しいお肉を絶妙な焼き加減でいただきたい。
というわけで Erinさん で夕食。

目利きで料理上手なママさんが供してくださるお肉は脂が旨い!!
でもって口に入れると肉が解けるのです。
高級ステーキハウスに行かずとも味わえる…なんて幸せなの♪

お肉が焼き上がる間のおつまみとして冷しトマトとポテサラを。
トマトが肉厚でめっちゃ美味しかった。。。
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美味しいごはんは幸せな気分になるし、力も湧いてきますね~
四半期決算処理で若干バテ気味ですが、お肉パワーで乗り切りますぞ^^

みどりなごはん

晩御飯にねぎ焼きを食べたい気分だったので、帰宅前にErinさんへ。
"ねぎ増し増し"にしていただきました^^
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シャシャキ感を残した絶妙な火加減で仕上げられたおねぎさんの甘み…
至福。

職場の方からお裾分けしていただいたスナップエンドウ。
ママさんのご厚意で調理してもらいました。
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盛り付けひとつでオシャレな料理に変身~!!!

「旬のものだからシンプルに頂くのが良いよね?」と塩ゆでのみ。
マヨみそも添えていただきましたが…スナップエンドウが甘くて!!!
結局、何もつけずにパクパク食べちゃいました。美味しかったぁ~♪

今日も幸せになりました。。。ごちそうさまです!^人^

ようやく開花宣言。

神戸(王子公園)・大阪(大阪城公園)の標本木はのんびりだねぇ。。。
ご近所の桜は更に花数を増して既に3分咲き位なのに^^;
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昨日は帰宅するなり炬燵(※スイッチ入れず)で撃沈。。。
目が覚めた時には日付が変わって1時を回っていました。
そんなわけで更新できず…
このところ7時台に出社していたので微妙に疲れていたっぽいです。
ごはんも作るのが億劫でコンビニ頼みな日々。
ま、決算期あるあるですわな…せめてご飯だけでも炊きたいんだけどーー;

あああ。せめて週1くらいは出来立ての美味しいごはんが食べたい!

というわけで、ご近所BALのErinさんに駆け込みました。
シーザーサラダはもちろん"がんちゃん仕様"のポテサラのせ♪
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メインはねぎ焼き。今回は牛すじを追加トッピングしてもらいました。
これが大当たり~!お出汁の味が強くなりメチャうま!!
ねぎ焼きなのにねぎの存在感が微妙ですが(笑)美味しいから良いのだ!!!
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当然ながら満腹、ビールとハイボールを1杯ずつ飲んで良い気分♪
帰宅してシャワーを浴びると急激に眠気が襲ってきて。。。

1時になっていた、と。
もしかしなくても仕事疲れではなくお酒のせいか?^^;

今月は月末が土日という、極めて経理泣かせな曜日並びではありますが
前倒し気味に進めていたおかげでどうにか無事にこなせそうです。
あとは請求書の到着次第ですかね…
こればかりは私の力ではどうにもなりませんから^^;

とりあえずがんばるです。

至福の時…

美しく盛り付けられたお料理を崩す時の、あの何とも言えない喜び。。。
 
…。
混ぜ混ぜするのが前提のお料理なんですが…
なんだか私、めっちゃアヤシイヤツみたい^^;
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仕事帰りにご近所BAL・Erinさんへ行ってまいりました。
先日のNorari Kurari さんと同じく、こちらのお店もブログに載せていない
だけでそこそこ通っております。ご近所なので月2,3回ペースかな?
美味しいご飯と居心地の良い店内…癒されますわぁ。。。
 
 
 
明日もお仕事頑張ります。 …ちょっと疲れたかな。。。

反芻。

牛さんのお肉だけにね^^
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昨日、Erinさんにていただきました。
実はタブレットからFacebookへリアルタイム投稿済みなのですが、
あまりにもおいしかったので本日デジカメ撮影Ver.を再度投稿。
それでも気持ちが収まらず、今またブログにも投稿しているという(笑)
 
黒毛和牛のステーキは旨味凝縮!なお味。お塩を軽く振っただけで十分。
牛タンに至っては塩も不要…こんなに肉厚で柔らかい牛タン…初めて~!!
牛すじ煮込みは仕込み中のものをお裾分けしていただきました。
ママさんは「もうちょっとで完成かな?」と仰っていましたが
こんにゃくにお肉の旨味がしっかり入っていて美味しかったです~!!!
 
あまりにも美味しすぎてハイボールが進む進む~♪♪
…結局、何杯飲んだんだろう?覚えていないや^^;
 
 
あ~
美味しいものってテンションが上がる~~~~~~~~!!!
今日は土曜日出勤だったけど絶好調でした。
郵便物(=請求書)は待てど暮らせど来なかったけど
他の「やるべきこと」がサクサクこなせましたもの^^
 
 
うむ。ここまで効果があるんだもの。来月もコレで乗り切るか♪
いやいや、なんなら今月は来週だって忙しいし…(ニヤリ☆)
 
 
 
 
あああ。画像を見ているだけでまた昨日の感動が…
食べたいよ~!!!

女子会 in 尼崎

昨夜は久しぶりの飲み会~☆
JR尼崎からデッキ直結の 串鉄板IZAKAYA Hasegawa さんに行ってきました。
コースではなく一品料理をチョイス^^
どれも美味しかったです~  …て、そんな括りでいいのか?^^;
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入口の黒板に堂々と「黒毛和牛」と書かれていましたので
和牛押しのお店なのかな?チーズ使いの料理も多かったように思います。
今回は注文しませんでしたが、串揚げのラインナップも充実。
食べ応えがあり、かつ見ためがオシャレ。楽しかったです^^
〆の和牛だし茶漬けはあっさりとしていて美味しかった~♪
このお出汁…鶏っぽくもあり、テールスープのようでもあり…なんだろ?
 
店内はやや狭かったですが、1人でフラッと気軽に立ち寄れそうな雰囲気。
晩御飯使いにも良さそうです^^
仕事帰りに尼崎で買い物、そのまま晩御飯になだれ込む時には
キューズモールのフードコートではなくココで食べようっと♪
 
 
今回の女子会は私の地元で、しかもお休みだったのでのんびり家を出ました。
でも…他の皆さまは仕事帰りで、しかもご自宅が遠かったんですよね…
なんか申し訳ないーー;
次はがっつり遠征しますから~!!!

グラスマーカー

縁に掛けるタイプでハイヒール型。可愛い~♪
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今日はご近所の Erin さんで少し遅めの晩御飯♪
実は、数日前からお好み焼きが食べたかったんです。
アボカドのスライス1個分がどどん!と乗っているトッピングされている
看板メニューの”エリン玉”をチョイス♪
…て、特製ソースをかけた後に撮影したからアボカドが見えんやん^^;
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焼き上がるまでの間に…と、オニオンフライとシーザーサラダもオーダー。
こちらのシーザーサラダは半熟の目玉焼きがトッピングされています。
鉄板焼きならではの仕様ですね^^
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本日は生ビールとハイボールで打ち止め。
途中でお腹いっぱいになり、エリン玉1/3個を残してしまいました(泣)
お持ち帰り容器に入れ替えてくださったので明日の朝ごはんにします^^
食べきれなくてごめんなさい~!!!!!m( _ _;)m
 
     ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
 
明日は旦那とデート~ いちご狩りに行ってきます^^
道場駅で待ち合わせなので乗り遅れないようにしなきゃ!
というか… 止まんないでね。。。 ←最近、電車遅延が多い==;

連休初日。

ご近所のErinさんで夕飯…というか飲み。
お会いしたい方が来店されるということで行ってまいりました♪
 
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連休初日だからガッツリ飲んでも大丈夫!
…というわけで、スパークリングワインのロゼをチョイス。
スッキリしていて口当たりがよく、サクサク飲めました^^
軽くいただきたい時にはちょうど良いかも♪
 
 
新しくメニューに加わった牛タン塩焼きと、とろろの鉄板焼き・進化版。
とろろの鉄板焼きはふわふわ感が増してスープっぽい感覚で楽しめました^^
(以前の画像はこちら… ⇒ https://hoehoeneko.files.wordpress.com/2017/03/cimg6288.jpg
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トマトのステーキ。以前、他のお客さんのリクエストで
作っておられたもので、メニューには載っていません。
ソテーしたスライストマトに塩・胡椒で味付けし、
チーズとバジルをトッピングしたもの。美味しいです~♪
 
 
この日はお目当ての方とお連れさんが女性、お店の方も女性。
最終的には女子会のノリでみんなでワイワイ♪
お店の方からワインを開けていただき、皆でかんぱ~い!!
楽し過ぎて23時過ぎまでお店にいました… ご近所で良かった~!
 
 
で。
帰宅して写真をPCに取り込んでいる途中で意識を手放したというーー;
(1時半頃に目を覚まして布団に移動しました)
今日はまたもや神戸へお出掛け予定。楽しんできます^^
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