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クロワッサン!

KYO様のブログを拝見しているうちに食べたくなってしまいました(笑)
というわけで本日の朝食♪
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ブーランジェリー レコルト さん「イズニー社発酵バターのクロワッサン」。
2号店となる神戸店が神戸元町通商店街の一寸先にオープンしたものの
いつ行ってもお客さんが多くてなかなか行けなかったんです…
(※店内がちょっと狭いので入店し辛かったというのもある)
ちなみに本店も神戸市市内(兵庫区)にありますが、
私の神戸での行動範囲は中央区がメインで新開地が西限。
お隣の兵庫区や鉄人28号像のある長田区方面へはほとんど行きません。
そこをすっ飛ばして明石や姫路に行くことはあるんですけどね~^^;
 
…話を戻そうか。
 
イズニー社の発酵バターといえば
「とても美味しいらしいけどめっちゃ高い」が私の中での印象(笑)
だからでしょうか、このクロワッサンも若干お高め(1個240円・税別)です。
でも… お高いだけありますね。美味しいんだもん!
軽く温めるとパンの香ばしさとバターの香りがほわっと感じられましたが
バターの味はするのにバターとしての強い主張がない。。。
油とか塩分とかが控えめというか… よく説明できないんですが。
生地の表面はパリパリ、中はふんわりで全体的に軽い食感でした。
あっという間に2個とも完食!
皿に落ちた表面の「パリパリ」部分もしっかりさらえました(…自宅だし^^;)
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朝から美味しいものをいただき幸せ気分♪
 
 
さて。。。
今日はこれから何をしようかな?
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