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日本酒、美味~♪

本日の朝食(長芋とトマトのサラダ)がちょっと物足りなかったので
思わず手を出してしまった水戸泉のゼリー~ ほんのり甘め☆
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アイスクリームを食べたら昼食のタイミングを逃してしまい
なんとなく手が伸びた本日2個目の日本酒ゼリー、吉壽。
こちらも透明な色…見た目通りのすっきりとした味わいでした^^
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少し早めの夕飯時、お盆休みに開ける予定だった二人静を^^
すっきりとした飲み口でグイグイいけちゃうアブナイお酒でございます。
おつまみは落花生2種、そして朝と同じくトマト&長芋を用意しました。
強い味のおつまみだとお酒の味わいを殺しちゃいそうな感じだったので
このラインナップは正解だったかも♪ 
…て。この状態…夕飯じゃなくて単なる「酒のアテ」やんーー;
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前出の日本酒ゼリー、日本酒(二人静)は千葉の地酒、
アテ画像の手前に写っているコーヒーピーナッツと揚げ塩落花生も千葉産♪
とにもかくにも、朝から晩まで千葉!で過ごした1日でした。
改めましてみもさんに感謝。
いつも美味しいものをありがとうございます!
 
さて、こちらからは何を送ろうかな~♪
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たぶんコーヒーフロート

暑さで目覚めた朝、無性にアイスクリームが食べたくなりまして。
その前に水分を補給しなきゃ…と冷蔵庫を開けたら
昨夜のうちに仕込んでおいたアイスコーヒーが目に留まりまして。
 
こんなことになりました。
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本日の朝ごはん、完成!  …それでいいのか?==;
 
 
今日は野菜をがっつり摂取したい気分。
買い物行かなきゃね。でもお野菜、高そう。。。==;

朝からがっつり~☆

見た目だけでも胃に負荷がかかりそうな「重たい食事」は朝食で。
 
私にはこのスタイルが合っているかもしれません。
豪華になりがち(一家団欒しやすい日本ならでは?)な夜の食事は
どうやらダメっぽいみたい…
特に近年は翌朝も胃がもたれたままでしんどいのですーー;
 
前置きが長くなりましたが…
そんなこんなで本日の朝食はこんな感じに。
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豚こまと長芋の炒め物は一昨日からの残り物。
例によって「長芋ばかり食べた結果」になっておりますが(笑)
 
メインは御飯にミートソースをかけたもの…何て呼べばいいの?^^;
ミートソースは昨晩思い立って作りました(しかも日付が変わってから!)。
牛豚合挽・玉ねぎ(みじん切り1個分)・ダイストマトトマト(中5個分) を
オリーブオイルで炒め、味付けは塩・胡椒・オニオンスパイス・醤油・
中濃ソース・コンソメ(顆粒)と極めてシンプルな作りです…
というか、奇を衒って失敗したくない。 ←料理センス皆無==;
 
 
気象庁からは猛暑どころか酷暑に警戒を呼び掛けられておりますので
スタミナをつけるのは大事!
しばらくの間、ボリューミーな朝食となりそうです。
 
 
 
ただし、食べ過ぎると昼どころか夜も入らなくなる…加減って難しいねーー;

盛り過ぎた

皿うどんなんですけど… 豆苗のサラダにしか見えないーー;
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CIMG4608← 隠れていた”あん”をほじほじしてみた…の図。
盛り付けは豆苗サラダ、でも中身はたまねぎだらけ…
家にある材料だけで作るので毎回こんな感じですが
それにしたって酷すぎというか…偏り過ぎですねーー;
 
 
     ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
 
食材購入の基準は「日持ちがする」「価格が比較的安定している」。
食べたいもののために食材を購入することって実はあまりないかも?
だって…作るより調達したほうが早いし美味しいんだもん…ーー;
というわけで、好物食材の安売りを見ると飛びつきます。
長芋はその最たるものかも。
(たまねぎ、じゃがいもはほぼ常備。使い勝手がいいので。)
 
 
あ~ もっと真剣に食生活を見直さなきゃな。。。

外食なの~

先週金曜日のまい泉さんに続き、昨日と今日もお外ごはん♪
しかもアルコール付き~☆
が。。。
実は現在、禁酒令発令中だったりするのです… マズいよ==;
 
ま、やっちまったもんは仕方がない。 ←ヲイヲイ…
 
昨日はシムランキッチンさんでネパールビールセット(1,700円)を。
ネパールビールは初めてでしたが…あっさり・スッキリしていて飲みやすい!
パパドという薄くて香ばしいおせんべいが美味しかったです^^
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今日は自宅近くのErinさんでタンステーキを♪
良いトロタンが入っているから~とお勧めされたのです^^
厚いのに柔らかくて上質な肉汁がタマラナイ~!!!
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は~美味しかった。。。
 
     ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
 
美味しいご飯で精神的にだいぶ満たされましたので
明日からは身体を労わる食生活を心掛けます… あ~思いっきり飲みたい。。

すだれはじめました

4月なのに夏日… 巷でも耳にしますが「夏本番が怖い」ですーー;
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「○○はじめました」のフレーズといえばやっぱり冷やし中華。
コンビニでは3月の後半に冷やし中華を見かけたような?
早いな~と思いましたが…きっと需要があるのでしょうね。
 
どちらかというと夏バテしやすい私。
意識的に温かい食事を心掛けなきゃ。。。

我慢したので

豪快に食べまくってしまった…の巻。
なにしろこの日は定期健康診断で胃カメラを飲むことになっていたため
前日の昼食をいただいた後、ず~っとご飯お預け状態だったんだもの!
それでつい反動が。。。^^;
遊びに来た渉ちゃんが「Erinに行こう」と囁いてくれたしね(笑)
…ちょっと食べ過ぎな感も否めませぬが^^;
 
私にとって「がっつり~」といえばお肉。
そしてErinさんのママさんは美味しいお肉をたくさん用意してくださるので
うっかり食べ過ぎてしまうのよね。。。
 
肉。
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肉♪
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肉~~~~~~~~~~~!!!
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他にも ねぎ焼き、山芋とろろ焼き、シーザーサラダなどなど
美味しいものをたくさんいただきました。
2人だといろんなメニューが楽しめるので嬉しい~♪
 
今日も美味しいご飯が食べられて幸せ~(*^・^*)
渉ちゃん、誘ってくれてありがとうね~♪♪♪
(ちなみに渉ちゃんはLINEで皆に 飯テロ しまくりだったという…^^;)
 
     ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
 
今日は朝からかかりつけ病院で診察&常用薬を処方していただき
ついでに前月受けた血液検査の結果を聞いてきました。
概ね問題ないものの、中性脂肪の数値がかなり高くなっておりました…
食生活を見直さないとな==;

食生活を見直さねば。

というわけで、お豆腐サラダ。
豆腐120g・レタス・トマトに柑橘系の強いポン酢をかけてねぎをパラリ♪
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久しぶりにお野菜をがっつり摂れました!
…ちょっと量が多すぎるような気もしますが。
 
来月中旬に定期健康診断を受けなければなりませぬゆえ
“無駄なあがき”を敢行します(笑)
ちなみに今回は胃カメラも受ける予定… うふふふふ。←ちょっと怖い。
 
 
年度末決算もいよいよ大詰め。
頑張って今月中に片付けるぞ~!!!

どうしても食べたくなって…

本日の晩御飯は宅配ピザ♪
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もちろん一気食いは無理。残りは明日の朝食です。
 
いきなり高カロリーを欲した理由…やっぱりストレスだろうな==;
ま、食べる元気があるだけ良しとしときます。

トマト熱望

なのですが、冷たいままのトマトを食べる気にはなれず…
 
そんな時にErinのママさんから教えていただいたのが
トマトをレンチンするだけの超簡単3分間クッキング!!
  ※クックパッド様に紹介されていたレシピのようです。詳しくはこちら♪
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トマトを3分間レンチンするだけ。事前の用意を含めても5分程度。
超時短料理だし手間がかからないので朝の1品に最適♪
基本レシピがシンプルなので、調味料やトッピング(チーズとか)で
味やボリュームのバリエーションが楽しめそうです。
 
私はどちらかというとトマトの酸味と旨味を堪能したい派なので
オリーブオイルも調味料も控えめな方が好きかな…?
 
 
もちろん、スープだけでは1食分には少ないですね。
この時のお供(…というかメインでしょ^^;)はこちらでした。
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2月末に閉店した成城石井さんで纏め買いしたうどんを茹で
アラビアータソースをかけただけのもの☆
お腹に優しいんだか刺激的なんだかようわからん1品です(笑)
朝から辛いものって目が覚めるので結構好き♪
(胃袋にとっては大迷惑かもしれないけど…==;)
 
 
今はトマト熱から葉物野菜熱にシフトしつつありますが
もう少し栄養バランスを考えて食べなきゃなぁ。。。
 
明日は朝からステーキでも食べるか? ←なんかちょっと違う?
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