充実の晩酌タイム

先日送っていただいた日本酒「腰古井」を、レンコンの炒め物で＾＾

 

レンコンの炒め物は みもー様のレシピ を拝見＾＾

オニオンスパイスだけだと胡椒っぽい味が強めに出るような気がするけど

バルサミコ酢を加えることでまろやかさと味の奥深さが加算された気が。

ご飯の友としても良し、酒のアテにもよろし。

秀逸レシピを教えていただきました…　みもさん、ありがとう～！！！

 

腰古井は千葉県勝浦市にある吉野酒造さんの看板日本酒。

端麗辛口。スッキリとした味わいでグイグイいっちゃいます。

口当たりが良すぎるので30分で2合近く飲んじゃったよ～！！！

危険なお酒です…　残りは週末まで取っておこう。。。

 

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月次決算の終わりが見えてきた頃から飲み再開♪

実は木曜日から連日飲み倒しております＾＾；

 

◆木曜日

仕事の材料が揃わず（このパターン、割とよくあるんだよな…ーー；）

ふてくされつつ定時退出して気分転換に勝鬨さんへ♪

ハタハタに生センマイにと酒のアテを堪能し、〆はお初のカレー！！

 

「和牛使用」と書いてあったような記憶もありますが…

牛すじカレーということなのかな？臓物独特の食感がありました。

初めてなので標準の辛さをリクエストしましたが

イケメンテンチョ曰く「匙加減は気分次第」とのこと＾＾；

スパイスがほどよく効いていて旨味が強くて美味しかったです。

個人的にはもっと辛くてもOKかな？

 

◆金曜日

本社へ書類を届けに行った帰りに橋本さんへ♪

多分、2ヶ月振り…　「久しぶりね～」が挨拶でございました＾＾；

疲れているのかあまり食べられなかったのが悲しいーー；

 

 

◆土曜日

ヤマト2週目を観終えた後、神戸に移動してNorari & Kurari さんでお昼♪

こちらも久しぶりのソーセージピザ～　もちろんワインもね＾＾

 

まさかの外食三連荘…

もっとも、この10日間ほどはコンビニ飯続きでしたので

ある意味外食しまくりだったのですがーー；

 

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今日は家から1歩も出なかったので久しぶりに自炊しました。

今月は月次どころか年度末決算を控えているので食生活が乱れそうですが

簡単レシピを駆使して自炊頻度を上げたいです。身体のこともあるし。

 

 

ちなみに明日は新年度対応。

残業しないように頑張ります～－－；