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主役不在の味まつり

黒枝豆の解禁を迎えたにも拘らず、今年は不作でほとんど出回っていないとか。
朝は僅かに並べられたようですが…どこも瞬殺状態だったそうです。
(知人が売り子をしているお店は3分で完売したそうなーー;)
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というわけで。
今年も丹波・篠山の秋の風物詩「味まつり」に行ってまいりました。
が…台風25号が接近している影響で天気は不安定な状態。
人出はあまり多くは無かったように思います。
メイン会場の飲食物販売ブースはほぼ並ばずに購入できるようだったし
中央の飲食スペースも空席が目立ちました。
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それでもこちらはやっぱり大盛況!
猪肉の焼肉。私も空腹だったら並んでいたと思います。。。
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丹波篠山牛の丸焼きは明日・明後日にお目見えとか。
楽しみにしていたのでガッカリ(泣) ←事前チェックを怠った自分が悪い。
 
味まつり会場では飲食しませんでしたが、
去年いただいて美味しいと思ったコチラを無事GET!
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松茸ごはん~♪
味まつり会場には松茸ごはんを販売するブースがたくさんありますが
私のイチオシはこちら。
出店者不明につき、売り子さんの顔とパックの形状を頼りに購入(笑)
他のブースは某お吸い物的な味(ヲイ…)がするものもあったりしますが
こちらは文句なしの美味しさです。付け合わせのしば漬けも美味♪
 
それと…今回はこちらも見つけて買ってしまいました。
篠山産の生落花生(500g・1,200円)。品種は…分かんない。。。
新鮮なうちに茹でちゃおうっと^^
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こちらは毎年恒例のお買い物、新米♪
甘くて美味しいのですが、手で持ち帰るため3㎏が限度。ちと悲しい…
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味まつりメイン会場近くで篠山市のマスコットキャラクターを発見!
写真撮影をお願いすると快くポーズをとってくれました。ありがとう~!!
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後ろ姿もらぶりぃ♪
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今日の篠山市は朝から時折激しい雨が降っていましたが、
昼過ぎには止んで雲が多いながらも青空が広がりました。
青空は嬉しい。
だけど湿度が高い状態で太陽が出ると… めっちゃ暑い==;
汗だくになって歩き回りました。
 
だけどだけど!
尼崎まで戻ってきて電車を降りたら… アマはもっと暑かった~!!!
雨は降らなかったようですが湿度メチャ高だし==;
 
篠山は山の中なんだな…と改めて認識。
そういえば冬は雪がめちゃ降り積もるもんな~
同じ県内、しかも在来線の快速列車で1時間ちょっとしか離れていないのに
こんなに気候が違うんですね… 
暑さにめっぽう弱い私。篠山に住みたくなりました。通勤が大変だけど^^;

冷たいクロネコさんがくわえてきた♪

本場・千葉県産の生落花生です!!!     …秋の味覚(感涙)
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今年もみもーさんのご厚意に甘えさせていただきました♪
お忙しいのにお買い物やら梱包やら…本当に感謝!!!
一緒に写っているのは我が家の主・ネロ君…安直ネーミングだ(笑)
 
生落花生は鮮度が命!
早速、圧力鍋で3回に分けて茹でました(2袋×2セット、1袋×1セット)。
普通の鍋だと40~50分くらいかけて弱火でじっくり火を通す感じですが
圧力鍋は圧がかかった(シュンシュン鳴っている)状態で5~10分、
その後火を止めて10分程度蒸らすだけ。大幅に時短できるのです♪
ただ、圧をかけると塩が入りやすいようなので(去年失敗した…ーー;)
今回は塩を少なめにしてみました。
鍋で茹でる時は1袋辺り大さじ2~3なので、その1/2~2/3くらいで。
1/2は味がちょっと薄めかな~という感じでした(私は好みだけど)。
ちなみに水は1袋あたり4カップ。こちらは同量で大丈夫みたい。
ただ、蒸らす時間は10分より短くても良いかもしれません。
殻が小さめの落花生はふにゃふにゃになってしまいましたので…ーー;
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美味しそう。。。お酒が欲しい。キンキンに冷えたビールとか!
 
あ。
私が全部食べるわけではないですからね!食べられると思うけど!!←ヲイ。
うっかり手を出しちゃう前に友人の分を取り分けて冷凍しなきゃ(笑)
 
今年も秋の恵みとみもさんに感謝。。。
 
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ちょっと業務連絡(違)をば。
コメントありがとうございます!返信は少しお待ちくださいませ。。
ちょっと気持ちに余裕が無くて…申し訳ありませぬ。

実りの秋!

今年も生落花生を送っていただきました~!!!!!
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早速八街産の2袋を茹でてみました。
ん~ ふくふくしていて甘~~~~~~~~~~~い!!!
友人の分もと多めにお願いしたのに、1人で全部食べてしまいそう(滝汗)
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こちらも美味しそう!カリカリした食感がイイんですよね~♪♪♪
ビールに合いそうなお味…ぐふふ。買いに行かねば!
               (実は今週から禁酒を申し渡されているのにしっかり飲んでいるヤツ…)
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このところ残業続きでヘロヘロになっていたところに届いた旬のモノ。
一気にテンションが上がりました!
でも…送ってくださったみもーさんも現在ヘロヘロなのよね。。。
なのに最高に美味しい時期を狙って連絡をくださって…
どれだけ言葉を重ねても感謝しきれないほどです。
本当にありがとうございます!お互い頑張りましょうね^^

千葉といえば…

落花生とディズニーリゾート!…片方は東京って言っているけど^^;
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千葉県産の生落花生を送っていただきました^^
早速1袋を茹でて食してみたところ…あ…あまぁ~い!!で、味が濃い!!!
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実が大きいので食べ応えがあるのに、それでもサクサク減り続ける…
美味しいよ~ とまらないよ~ 全部食べたいよ~ わぁ~ん!!!
 
結局、半分食べたところで強制終了。
夕飯後だし22時過ぎているし。さすがにマズいでしょ^^;
 
残りは冷凍して旦那にも食べてもらうつもりです。
旦那、今日来ればよかったのに…
 
     ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
 
茹でた落花生を食べたのは実に30ン年振り。
小学生の頃、落花生の生り方がわからないと言っていたら
祖母が畑に植えてくれたんです。
いやぁ…衝撃的でしたわ… 木に生るものとばかり思っていたので^^;
収穫した落花生は今回と同じく茹でていただきましたが
当時はあまりおいしいと思わなかったんです…
ミックスナッツに入っている固いピーナッツのイメージが強かったせいかも。
 
 
美味しい茹で落花生を味わうことができて幸せです…
感謝。
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