タグアーカイブ: 生落花生

実りの秋~千葉2022

みもーさんから今年も送っていただきました!
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千葉の生落花生!
届いてすぐ茹で上げ、Erinさんに一部持ち込み乾杯っ♪
(金曜日にUPした画像はその時のものでした)
今回は圧力鍋(茹10分+蒸10分)と普通の鍋(茹45分+蒸10分)の2種類。
塩は海水よりやや薄め、圧力鍋は塩分が入りやすいため気持ち控えめに。
個人的には普通の鍋の茹で加減が少し足りないかな?という感想でしたが
Erinさんでは食いつきが良かったです(私は圧力鍋の柔らか仕上げが好み)。
残りは小分けして冷凍保存しました。
お裾分け用と旦那用、自分用ですが…ほぼ自分で消費しちゃうかも^^;

落花生以外にもいろいろと入れてくださっていました。
千葉といえばふなっしー!…基、梨!!
秋月という品種です。食べたことない~嬉しいっ!!!
焙煎落花生もありました。こちらの品種はナカテユタカ(中生豊)。
品種によって焙煎に向いていたり茹でに向いていたりするようですね^^

お菓子もたくさん♪
成田山の"なごみの米屋"さんから羊羹となごみるくというみるく饅頭~
こちらの栗むし羊羹は栗ごろごろで食べ応えがあるんですよね。。。
変わり種羊羹3種類もかなり楽しみ~(bayfmとのコラボ商品らしい)
「なごみるく」はみもさんお気に入りだとか。練乳が強め…美味しい♪
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お手紙の封筒に封入されていたマスクホルダーとチャーム。
マスカットがモチーフとのこと。相変わらず器用だぁ。。。
早速Erinさんに着けていきました^^
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はぁ…幸せ。
みもさんの愛に溺れまくっております。。。

次は私の番。兵庫の秋を堪能していただこう!!!
みもさん…本当に本当にありがとうございます~<(_ _)>

秋の便り

愛しのみもー様から今年も落花生を送っていただきました♪
美味しそうなお醤油とか"ちばらきコーヒー"、マスクホルダーまで^^
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マスクホルダーは職場使いできるようシンプルなデザインにしてくださり
チャームもUVパールなる紫外線検知機能付きの優れもの!
お心遣いが本当にありがたい。。。早速使わせていただきました♪
惜しむらくはお日様が雲に隠れていたため色の変化が分からなかったこと。
明日は良いお天気のようなのでリベンジします^^

話を少し戻して…
生落花生は鮮度が命なので荷物受領後ひたすら茹でました。
全てを茹で終えたのは22時半過ぎだったかな…
チョイチョイ味見をしてお腹が膨れちゃった~←味見レベルの食べ方ではない…ーー;
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作業を終えて満足し、ちょっと横になったところで…ガチ寝。
目を覚ましたら日付が変わっていましたとさ。ちゃんちゃん☆

みもさん…いつもいつも本当にありがとうございます。。。
さ。次は私のターンだ!
新コロの影響で残念ながら今年も篠山の味まつりは中止となりましたが
調達の手段はいくらでもあるもんね~ぐふふふふ←企み中。。。

9月最終日。
明日から18時閉門となる上坂部西公園を通って帰宅しました。
虫の音の合唱を聞けなくなるのは少し残念。。。
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秋の味覚!

みもーさんから生落花生(おおまさり)が届きました~♪
他にも美味しいものがたくさん!
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ただいま、落花生を食べつつ、茹でつつ更新しております。
あ~やっぱり美味しいよ~

"ちばらきコーヒー"ことマックスコーヒーのペットボトルに
鯛せんべい、たまねぎチップスも入っていました。あああ。幸せ♪

そして…
みもさんのお嬢様からはお洒落なアクセサリーが!
「マスクチャームにもどうぞ」とあったので早速着けてみました^^
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母娘揃って手芸がお得意とは…なんてすばらしいんだ!

みもさん、お嬢さん、ありがとうございました…
さて、今度は私のターンですわね~頑張ろう♪♪(でも手芸はしない。)

主役不在の味まつり

黒枝豆の解禁を迎えたにも拘らず、今年は不作でほとんど出回っていないとか。
朝は僅かに並べられたようですが…どこも瞬殺状態だったそうです。
(知人が売り子をしているお店は3分で完売したそうなーー;)
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というわけで。
今年も丹波・篠山の秋の風物詩「味まつり」に行ってまいりました。
が…台風25号が接近している影響で天気は不安定な状態。
人出はあまり多くは無かったように思います。
メイン会場の飲食物販売ブースはほぼ並ばずに購入できるようだったし
中央の飲食スペースも空席が目立ちました。
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それでもこちらはやっぱり大盛況!
猪肉の焼肉。私も空腹だったら並んでいたと思います。。。
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丹波篠山牛の丸焼きは明日・明後日にお目見えとか。
楽しみにしていたのでガッカリ(泣) ←事前チェックを怠った自分が悪い。
 
味まつり会場では飲食しませんでしたが、
去年いただいて美味しいと思ったコチラを無事GET!
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松茸ごはん~♪
味まつり会場には松茸ごはんを販売するブースがたくさんありますが
私のイチオシはこちら。
出店者不明につき、売り子さんの顔とパックの形状を頼りに購入(笑)
他のブースは某お吸い物的な味(ヲイ…)がするものもあったりしますが
こちらは文句なしの美味しさです。付け合わせのしば漬けも美味♪
 
それと…今回はこちらも見つけて買ってしまいました。
篠山産の生落花生(500g・1,200円)。品種は…分かんない。。。
新鮮なうちに茹でちゃおうっと^^
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こちらは毎年恒例のお買い物、新米♪
甘くて美味しいのですが、手で持ち帰るため3㎏が限度。ちと悲しい…
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味まつりメイン会場近くで篠山市のマスコットキャラクターを発見!
写真撮影をお願いすると快くポーズをとってくれました。ありがとう~!!
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後ろ姿もらぶりぃ♪
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今日の篠山市は朝から時折激しい雨が降っていましたが、
昼過ぎには止んで雲が多いながらも青空が広がりました。
青空は嬉しい。
だけど湿度が高い状態で太陽が出ると… めっちゃ暑い==;
汗だくになって歩き回りました。
 
だけどだけど!
尼崎まで戻ってきて電車を降りたら… アマはもっと暑かった~!!!
雨は降らなかったようですが湿度メチャ高だし==;
 
篠山は山の中なんだな…と改めて認識。
そういえば冬は雪がめちゃ降り積もるもんな~
同じ県内、しかも在来線の快速列車で1時間ちょっとしか離れていないのに
こんなに気候が違うんですね… 
暑さにめっぽう弱い私。篠山に住みたくなりました。通勤が大変だけど^^;

冷たいクロネコさんがくわえてきた♪

本場・千葉県産の生落花生です!!!     …秋の味覚(感涙)
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今年もみもーさんのご厚意に甘えさせていただきました♪
お忙しいのにお買い物やら梱包やら…本当に感謝!!!
一緒に写っているのは我が家の主・ネロ君…安直ネーミングだ(笑)
 
生落花生は鮮度が命!
早速、圧力鍋で3回に分けて茹でました(2袋×2セット、1袋×1セット)。
普通の鍋だと40~50分くらいかけて弱火でじっくり火を通す感じですが
圧力鍋は圧がかかった(シュンシュン鳴っている)状態で5~10分、
その後火を止めて10分程度蒸らすだけ。大幅に時短できるのです♪
ただ、圧をかけると塩が入りやすいようなので(去年失敗した…ーー;)
今回は塩を少なめにしてみました。
鍋で茹でる時は1袋辺り大さじ2~3なので、その1/2~2/3くらいで。
1/2は味がちょっと薄めかな~という感じでした(私は好みだけど)。
ちなみに水は1袋あたり4カップ。こちらは同量で大丈夫みたい。
ただ、蒸らす時間は10分より短くても良いかもしれません。
殻が小さめの落花生はふにゃふにゃになってしまいましたので…ーー;
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美味しそう。。。お酒が欲しい。キンキンに冷えたビールとか!
 
あ。
私が全部食べるわけではないですからね!食べられると思うけど!!←ヲイ。
うっかり手を出しちゃう前に友人の分を取り分けて冷凍しなきゃ(笑)
 
今年も秋の恵みとみもさんに感謝。。。
 
     ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
 
ちょっと業務連絡(違)をば。
コメントありがとうございます!返信は少しお待ちくださいませ。。
ちょっと気持ちに余裕が無くて…申し訳ありませぬ。

実りの秋!

今年も生落花生を送っていただきました~!!!!!
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早速八街産の2袋を茹でてみました。
ん~ ふくふくしていて甘~~~~~~~~~~~い!!!
友人の分もと多めにお願いしたのに、1人で全部食べてしまいそう(滝汗)
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こちらも美味しそう!カリカリした食感がイイんですよね~♪♪♪
ビールに合いそうなお味…ぐふふ。買いに行かねば!
               (実は今週から禁酒を申し渡されているのにしっかり飲んでいるヤツ…)
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このところ残業続きでヘロヘロになっていたところに届いた旬のモノ。
一気にテンションが上がりました!
でも…送ってくださったみもーさんも現在ヘロヘロなのよね。。。
なのに最高に美味しい時期を狙って連絡をくださって…
どれだけ言葉を重ねても感謝しきれないほどです。
本当にありがとうございます!お互い頑張りましょうね^^

千葉といえば…

落花生とディズニーリゾート!…片方は東京って言っているけど^^;
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千葉県産の生落花生を送っていただきました^^
早速1袋を茹でて食してみたところ…あ…あまぁ~い!!で、味が濃い!!!
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実が大きいので食べ応えがあるのに、それでもサクサク減り続ける…
美味しいよ~ とまらないよ~ 全部食べたいよ~ わぁ~ん!!!
 
結局、半分食べたところで強制終了。
夕飯後だし22時過ぎているし。さすがにマズいでしょ^^;
 
残りは冷凍して旦那にも食べてもらうつもりです。
旦那、今日来ればよかったのに…
 
     ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
 
茹でた落花生を食べたのは実に30ン年振り。
小学生の頃、落花生の生り方がわからないと言っていたら
祖母が畑に植えてくれたんです。
いやぁ…衝撃的でしたわ… 木に生るものとばかり思っていたので^^;
収穫した落花生は今回と同じく茹でていただきましたが
当時はあまりおいしいと思わなかったんです…
ミックスナッツに入っている固いピーナッツのイメージが強かったせいかも。
 
 
美味しい茹で落花生を味わうことができて幸せです…
感謝。
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