タグアーカイブ: 大葉

というわけで

朝から頑張ってみました。
時間との戦いゆえ、いつも以上に手抜きまくっておりますが。
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画面手前:鶏むね肉のトマト煮込み、奥:大葉大量トッピングの冷奴。
トマト煮込みは更に進化?しました。
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トマト缶で作ったのですが、ちょ~っちぶっこみ過ぎてしまいまして^^;
水っぽくなってしまったので「トマトうどん」にしました。
朝からヘヴィ?と思いきや、思いのほかサッパリ。コレいけるわ!!!
 
 
大葉の状態がちと心配だったので、バジルの下処理は後回し。
水につけたとはいえ心配でしたが、帰宅しても元気でした…良かった!
バジルの生命力に感謝です。。。
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帰宅して冷蔵庫を覗き…やっぱり大葉の痛みが早そうな気配だったので
バジルは放って大葉を使うことに。
みもさんから教えていただいたキムチ漬を仕込み、
モッツァレラチーズと生ハムでおつまみを作ってみました。
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モッツァレラチーズのおつまみ…オリーブ油は無くても美味しいかな?
キムチ漬…明日の朝が楽しみだ^^
 
 
明日はバジルを使ったお料理にチャレンジだ~!!!

お盆玉

…なるものが巷では流行っているそうですが。
 
お盆明けの出社初日、いきなりの頂きものに狂喜乱舞~☆
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大きな紙袋にわさっ!と。
申し訳程度に入っていたミニトマトは「これでも生ったほう」とのこと。
そろそろシーズンオフだから…というのもありますが、
そもそも今年は暑すぎたせいかあまり生らなかったらしい…猛暑め(怒)
 
明日の朝、少し早起きして調理しようと思います^^
Oさん、いつもありがとうございます~!!!
 
 
それにしてもトマトが高い。。。
先週まで5個250円(税別)だった桃太郎が今日は398円!
ダイエーに至っては1個98円(税別)ですと!?
 
 
 
。。。猛暑めぇぇぇぇぇぇぇ!!!!!(大事な事なので2度言う。)

というわけで、大葉を使った朝ご飯^^

刻んだ大葉を納豆に混ぜ込み、トマトたっぷりの冷奴にも添えました。
サッパリとした味わいでご飯が進む~♪
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ちなみにまだこんなに残っているの…
やっぱりペーストにした方がいいかなぁ。。。==;
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揚げ物たいへん

油の始末が嫌だから滅多に調理しないし、
それがゆえにスキルも上がらない…もともと下手なのにさ==;
 
それでも頑張ったのは大葉を大量にいただいたから。
好きだから嬉しいけど中サイズのレジ袋いっぱいなんだもん。
一気に減らすとなるとコレが手っ取り早いかな~って。。。 ←単純思考。
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1/3くらいまで減ったところで撮影しました(完全ブログネタ扱い^^;)
最初は山盛りあったんですよ…  さすがにちょっと飽きた==;
(※塩と天つゆでいただきました)
 
さて。。。
あと半分…どうやって消費しよう?

実家からの愛 Part.2

…前回と同じく、表題の最初に「友人の」が付きます^^;
 
今回は大好物の無花果が送られてきました!
友人が私の好物だと伝えてくれたようです… ありがとう~~~!!!<(_ _)>
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無花果は生食ではなく加工して食してほしいとのこと。
というわけで、全てコンポートにしました。
が、この量ゆえ皮剥きだけで1時間近くかかってしまったという--;
仕込み終わったところで晩酌タ~イム!
一緒に送ってくださった大葉を天ぷらにしてビールのアテに♪
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コンポートはただいま粗熱を取っているところですが
おそらく1晩放置することになるだろうな…
 
今日はここで電池切れ。
 
昨日、今日と篠山グルメ旅を堪能してきたのですが
画像数が物凄いため今日中にUPするのは無理!
明日から仕事だし、連休明けからやること満載ですので
とっとと寝て明日に備えることにいたします。
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