タグアーカイブ: スペシャルティコーヒー

応援のつもりが

逆に励まされてしまった気分…
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神戸元町通商店街の喫茶店 Norari & Kurari さんは今も営業されています。
喫茶店には休業要請が出ていませんからね…
外出自粛を要請されている中、生殺し的な環境とも言えます。

常連さんに支えられてどうにか頑張っておられるようですが
電車を使わないと通えない私は売上貢献できずモヤモヤしていました。
美味しいコーヒーが飲めなくてストレスも溜まる一方。。。

ダメ元で「ドリップコーヒーを送ってくれませんか?」とメッセしたところ
快諾してくださった上、即刻送ってくださいました。
「がんちゃんは常連さんだから喜んで!」という言葉が嬉しかった…
最近は月イチくらいしか行けていなかったのに。
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久しぶりに美味しいコーヒーを堪能しました。。。

正直に言うとお店で飲むコーヒーのが格段に美味しいです。
浸漬法で丁寧に淹れられたスペシャルティコーヒーの味…ハマります。
スッキリしていて豆本来の味が感じられますからね~♪
(※余談ですが水出しコーヒーも浸漬法。あれと同じ淹れ方です^^)

美味しいコーヒーを美味しいご飯の〆やデザートのお供としていただきたい。
だけど今は叶わないので、自分で作るやっつけ仕事満載のごはんの〆に。
それだけでも生活の質が格段に上がります。

嗜好品がもたらす高揚感。侮れませんね。。。
マスター、外出自粛が解かれたら真っ先に行きますから!
本当にありがとうございます~!!!

「ありがとう」を郵便局の方にも。
実はこの荷物は本日午前中指定で送ってくださっていましたが
今日も仕事だった私は当然受け取れるはずもなく…不在票が入っていました。
集配局はご近所なので明日朝取りに行こうと思いWEBで受取り手続き。

それから30分後、郵便局の方が配達にいらっしゃいました。

WEB受付を見た郵便局の方が在宅を確信して届けてくださったのでしょう。
おかげで美味しいコーヒーで1日を締めくくることができました。
感謝の一言です。。。

私はたくさんの方に助けられています…幸せ。

美味しい珈琲豆を仕入れたので

久々に浸漬法で♪
寒いので、抽出の間ポットをティーコジーで保温。
が…紅茶を淹れているように見えますね^^;
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ミルで豆をゴリゴリしはじめる = 寒い季節の到来。
我が家の方程式…かもしれないな(汗)
 

番外編の飲み食いから。

まさか食べブロ…
じゃなくて!飲食関連ネタで番外編が組めるとは思わなんだーー;
 
まあ。。。
ダラダラと前置きもナンだし。サクッといっときましょか。
 
     ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
 
7/13(土)はNorari & Kurari さんにて「第二回ワインの会」に参加。
…の前に、チョイとお茶休憩^^
週末限定販売の「黒ごまとろ~りプリン」をいただきました。
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ゆるめに固められた香ばしい黒ごまプリン。
トッピングのバニラアイスの上にもすりゴマがかかっています♪
 
バニラアイスとごまプリン…意外と合うんですね!美味しかった~♪ *^・^*
 
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この日の“本日の珈琲”はブルンジ産。
…ブルンジ?中央アフリカの国らしいけど… 一体どこにあるの??
タンザニアの近くと聞きましたが…(※調べたところタンザニアの北西側でした)
割と苦みがあり、しっかりとした味わいでした。
その割には喉越しも良いし…ちょっと不思議な飲み心地だったな♪
 
 
イベントまで2時間ほど時間があったので、商店街を散策~☆
途中で若いおにーちゃんからチラシを渡されるままに、お店に行っちゃいました。
DSCF0017関西学院の学生さんが経営しているカフェ「CAFFEE工房LEAD」。
豆の買い付けから焙煎まで学生さんが行っておられるそうで…
めっちゃ新鮮だし香ばしかったです。
ネルで抽出する濃いコーヒーは豆の脂が乗っていて美味しい♪
ちなみに100g880円、注文を受けてから焙煎しているそうです^^
 
 
喫茶店をハシゴして腹パンパンになったので、腹ごなしに商店街を徘徊。
イベント開始の30分前にお店へ戻り、22時過ぎまでゴキゲンな時間を過ごしました♪
 
…が。
まだ編集ができていないんだよな…--;
気長にお待ちくだされ。
 
     ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
 
ワインイベント翌日の今日、またもやお店に。
実は…お店に忘れ物をして帰っちゃったんです…酔っぱらっていたのか?==;
 
というわけで、回収しがてらお昼ご飯をいただいてきました。
ねぎピザとビール♪
「迎え酒ですか?」と聞かれてしまいましたが…ピザにはやっぱりビールでしょ♪
…ちなみに、目が覚めた時にはスッキリしていましたよん^^;
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デザートはクラッカーを無くしてサイズを大きくしたというチーズケーキ。
こっちはワインが合うんだよな…   昨日食べるべきだったかしら^^;
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…真昼間からノンベ思考全開な私でございましたーー;
 
 
 
イベント記事は…明日だな… がんばろ。

百合珈琲さんの珈琲豆

買いに行ってきました~♪   ※百合珈琲様HPはこちら ⇒ http://www.yuricoffee.com/
…て。建物がふたつ…どっちに入ればいいの??? (←一瞬迷った^^;)
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珈琲豆や器具類の購入は向かって左側(黄色い庇&暖簾)の建物。
物販専門の作りゆえ?店内は狭いですが、隅に2席のみのイートインコーナーあり。
珈琲豆購入者は珈琲が1杯無料でいただけます^^
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この日のサービスコーヒーは大好きなモカ♪
カウンター横にチーズケーキやキッシュが入れられたケース
がありました。喫茶ブースで出されているものなのかな?
気になったエスプレッソチーズケーキを注文しました^^
ほのかに珈琲味を感じつつも濃厚なチーズの味わい。
美味しく頂きました^^ 
 
 
 
普段はコーヒーメーカーでザクッと大量にコーヒーを淹れる私ですが
美味しい豆をしっかり味わいたいと思い、浸漬法に初挑戦!
…と言ってもだいぶ大雑把ではありますけどね^^;
ティーポットで珈琲豆を抽出し、湯通した紙フィルターで漉しました。
それでもいつものコーヒーより格段に美味しかったです。
美味しい(上質の)珈琲豆を入手した時は、この淹れ方で味わうのが良さそう。
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ちなみに購入したのは「一期一会珈琲」のオレンジブルボン(エルサルバドル)と
タンザニアの中煎り(いずれも豆で100g)。
オレンジブルボンは華やかな香りと軽い口当たり。朝に飲むには良い感じ♪
やっぱり美味しい珈琲を飲むとモチベーションが上がるわ~!
 
ただ… 朝から浸漬法で淹れる時間があるかどうか… 今後の課題かも==;
 
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