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食べ物いっぱい。

昨年末に旦那が持ってきてくれたアレコレを食しております。
 
ウケ狙いに買ってきてくれた九州土産。
恋人シリーズ… 全国各地に何種類あるんだ?^^;
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「年末年始の酒のアテにして~」と言われたナッツ2種。
ノンフライ・塩なしゆえ豆本来の甘さが全面にでて美味しいんだわ♪
が… 職場のツテで格安購入できるらしいですが…合わせて1㎏って(滝汗)
現在、食べ過ぎ警報発令中です…ううう。酒が進むよ~ーー;
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その他、頂きもののおすそ分けとかで、漬物に梅干、非常食などなど
ちょこまかといただいておるわけですが。
 
先月29日、私が出社している間にやってきたらしく
帰宅すると炬燵の上にこんなものが残されておりました。
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どうやら「ふるさと納税」なるものをしていたらしい…
(ちなみに旦那は生まれも育ちも現在の住まいも兵庫です^^;)
なぜ島根県を選んだのかと言いますと
 
「領土問題で頑張っているから応援しようと思って。」
 
とのこと。
詳細は聞いていませんが、同じ理由で別の自治体にも寄附をしたようです。
…やるじゃん。
 
でもねぇ…
私、11月に購入した新米もまだ食べていないんですけどーー;
これは「自炊しろ」という意味よね?
漬物も梅干もあるもんね??
 
 
とりあえず、お米を炊こう…
お弁当も作っていかなきゃね。
おむすびか焼き魚のオンザライスかの二者択一になりそうだけど^^;
 
 
ちなみに「なんちゃって御節」はここまで減りました。
酒のツマミにちょいちょいつまんでいたからね~^^;
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鍋を仕込んだのでしばらく「ぐぅたら水炊き」生活になりそうです。
お餅を買ってきてお雑煮風にしてもいいな^^
 
 
余談ですが…明日も食べ物ネタを突っ込むと思います。
正月に太る理由が今更ながらよくわかるわ~(泣)

勝鬨さんのホルモン野菜いため

みそ味が利いていてビールのアテに最高!
臓物の部位がいろいろ入っているので触感が楽しいの~♪
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昨日、仕事帰りに引っかけてまいりました♪
週末なら土日ぶっ倒れていても安心だから!とバカスカ飲んだつもり…
が、体調不良で酒断ち状態が続いていたせいかあんまり入らんかったーー;
生ビール×2杯、トマトハイ×1杯、おつまみ1品。ほ~ら少ない。
 
お店の方から「顔が真っ赤になっていますね…」と若干心配されましたが
その点に関しては問題ないです。すっぴんだったせいだから(笑)
(アルコール探知機と言われるほど真っ赤になります…茹蛸状態^^;)
 
そういえば、最近はホルモン(腸に限る)人気のせいで
こてっちゃん(丸腸)が高騰して提供できない居酒屋が出ているんだとか。
大阪のソウルフードが大阪の大衆居酒屋で食せないなんて!
食のブームってなんだかチグハグすぎて変だね。

着々と…

準備しておりますのコトよ♪
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今年のボージョレー・ヌーヴォの解禁日は11月19日。
新大阪の行きつけ立飲み屋・橋本さんにて2本予約済みです^^
他にもコンビニやら輸入雑貨店やらでちょこちょこ購入予定♪
 
ふふふ。。。
20日はお休み貰っちゃたもんね~ 飲み倒すぞ!!!!!

やっぱり好きなんだよな。

お菓子のデパートよしやさんで特売していたので思わず両方買っちゃった~☆
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おにぎりせんべいは永久に不滅じゃっ!!!(笑)
なんたって私たち、同級生だもんね♪ 一生お付き合いしまっせ^^
 
久々に銀しゃり味を食べましたが、やっぱり塩味が濃いな~と思ってしまいました。
でも…しょうゆ味も十分濃いハズなのに、慣れ親しんだ味だからかOKなんだよな~
 
酒のアテとしても重宝しておりますよん^^
今日はカルピスサワーの甘ったるさを調整してくれました♪
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アルコールマジックのせいか、眠くなってきました。。。
ロケみつ断念して寝ようかな^^;
 

ゴーヤのチャンプル&サブジ

DSCF0006北播磨おいしんぼ館で、新鮮なゴーヤを2本100円でゲット♪
もっとずんぐりむっくりして、しゃき~ん!とお行儀のよい姿勢をした
1本130円という、調理の際には間違いなく扱いやすいコもいましたが
ちょっと小さめで形が歪だけどお買い得な方にしました^^
形で味が極端に変わっちゃうなんてこと、あまりないと思うしね。
 
 
というわけで。
本日の晩御飯はこんな感じなりました…ご飯というより酒のアテだね^^;
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ゴーヤチャンプルは先日のお料理教室の復習を兼ねて。
手順は問題なし。
ですが…最後の最後にお醤油を入れすぎてしまい、濃い味付け&色合いに--;
醤油のボトルから直接鍋に投入したんですが…手元が狂っちゃったのよね~
お豆腐もたまごもポロポロにならず、存在感のある出来栄えだったというのに
醤油の色目が強くて画像からはたまごが全然分かんない~!(泣)
…というか、鰹節をかける前に写真を撮っておくべきでした…ああ、反省。
 
おまけ。
豆腐の水気を切る時はいつもレンチン。
深めのお皿の淵に割り箸を置き、その上に豆腐を乗せて2分程度レンジにかけます。
でも…たまには時間をかけて水分を抜いたお豆腐も味わってみたいな。
料理の先生曰く「全然違う」とのことでしたので… ものぐさな私、いつ実行するのやら?(笑)
 
       (レンチン前)                     (レンチン後)DSCF0003
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こちらはゴーヤのサブジ。昔の乙女様のブログ にて拝見し、作ってみました^^
ワタも種も込みで輪切りにしたものですが、苦味はほとんど感じません♪
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元レシピの手順をそのままに、材料だけ少し変えました。
使用したスパイスはターメリック、クミン、チリペッパー、ブラックペッパー。
そして、昔の乙女様と同様、オリーブオイルで炒めました。
 
うっかりミスでレモン汁を調達し忘れてしまいましたが(家にあると思っていた…)
それでも十分に美味しかったです^^
今回はビールのおつまみを意識してやや辛めの味付けにしましたが、
スパイスの組み合わせによってはいろんな味が楽しめるかも?
…今回のレシピに関してはレモン汁をかけた方がおいしいと思いますが(笑)
 
昔の乙女様、美味しいレシピをご紹介いただきありがとうございます♪
 
 
 
梅雨もいよいよ終盤、毎日蒸し暑くてイライラ。
梅雨が明けたら今度は太陽光線ギラギラでバテバテ。
ついでに節電でエアコン使用も控えた方が良い、今年の夏。
 
ゴーヤを食べて乗り切るぞっ!
 
 
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