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おでんとシャンパン

…意外と合うのね!
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豆苗の豚肉巻きは火を通し過ぎると豆苗がてろ~んとなってしまうため
注文を受けてから作ってくださいます。
女子受けしそうな変わり種メニューですね♪
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5種類。

後から大根を追加注文しました^^
おでんはやっぱりいろんな種類を楽しんでナンボだと思うの♪
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自宅では5年くらい前に作ったきりかもしれない…
なにしろ大きな鍋がないし、それゆえに具材の種類も限られちゃうしーー;
しかも意外と下拵えが大変だったりするんですよね~
 
 
                …私だけ?そうですか。すみません。

おでん♪

今日は飲んだぞ~ 飲みたい気分だったからね!!
…ビール1杯だけだったけど。 ←用事があって長居できなかったーー;
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大根・牛すじ・たまご。こんにゃくも食べればよかったなぁ…^^;
 
     ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
 
今週木曜日は待ちに待ったボージョレー・ヌーヴォ解禁!!
お休みを貰ったので真昼間から飲み倒す予定~♪
夜は解禁イベントに誘われているし…きっとヘベレケになるな。
ちなみに翌日も午前中お休みを貰っているという^^;
本当は休みたかったけど、どうしても外せない用事があるのでね…
ま、適度にセーブしとかないとね~
と言いつつ、帰宅したら間違いなく飲むと思うけど(笑)
 
 
 
…次の土日は屍と化しているかもしれないな==;
 
 
 
あ~眠い…寝るか。

…確かにね。

こういう呼び方は関西ならではだと思うし。
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私は九州出身なので、おでんの出汁は澄んでいるのが基本。
しょうゆも濃口、薄口を揃えるのが当然だと思っていました。
(ちなみに濃口:キッコーマン、薄口:ヒガシマルと決めていた…)
 
関東で生活を始めた頃、お出汁の濃い色にはびっくりしたな~
美味しいんだけど最初は抵抗がありました。ま、慣れたけどね^^;
 
 
寒の戻りで大荒れの日本列島。
こんな日はおでんと熱燗が恋しいな~♪
 
 
と言いつつ、ワインを飲んでいる私(笑)
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仏産ロゼ。スッキリとした味わいです。私好み^^
実はもう1本、店員さんお勧めの仏産ロゼを入手済みだったりします。
近日中に飲み比べてみようっと♪
 
ところで。。。
ワインとおでん…合いますよね?(今日は食べていませんが)

アテも秋冬仕様にシフト♪

コンビニおでん、美味しゅうございますな~^^
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関西のおでんは澄んだお出汁。
九州で生まれ育った私には馴染みのある色と味わいでございます。
でも、関東の濃いお出汁も香川の味噌仕立ても好き♪
 
考えてみると地域によっていろんなバリエーションがあるおでん。
結局のところ日本人にとって「おでん」はソウルフードってことですな。
味噌汁の味噌や具材の違いと同じってコトさね^^
 
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