クロワッサン!

KYO様のブログを拝見しているうちに食べたくなってしまいました(笑)
というわけで本日の朝食♪
CIMG5698
 
ブーランジェリー レコルト さん「イズニー社発酵バターのクロワッサン」。
2号店となる神戸店が神戸元町通商店街の一寸先にオープンしたものの
いつ行ってもお客さんが多くてなかなか行けなかったんです…
(※店内がちょっと狭いので入店し辛かったというのもある)
ちなみに本店も神戸市市内(兵庫区)にありますが、
私の神戸での行動範囲は中央区がメインで新開地が西限。
お隣の兵庫区や鉄人28号像のある長田区方面へはほとんど行きません。
そこをすっ飛ばして明石や姫路に行くことはあるんですけどね~^^;
 
…話を戻そうか。
 
イズニー社の発酵バターといえば
「とても美味しいらしいけどめっちゃ高い」が私の中での印象(笑)
だからでしょうか、このクロワッサンも若干お高め(1個240円・税別)です。
でも… お高いだけありますね。美味しいんだもん!
軽く温めるとパンの香ばしさとバターの香りがほわっと感じられましたが
バターの味はするのにバターとしての強い主張がない。。。
油とか塩分とかが控えめというか… よく説明できないんですが。
生地の表面はパリパリ、中はふんわりで全体的に軽い食感でした。
あっという間に2個とも完食!
皿に落ちた表面の「パリパリ」部分もしっかりさらえました(…自宅だし^^;)
CIMG5707
 
朝から美味しいものをいただき幸せ気分♪
 
 
さて。。。
今日はこれから何をしようかな?
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コメント

  • KYO  On 2018/10/20 at 14:39

    良いですね〜😊
    美味しいクロワッサンはテンション上がります!
    神戸は美味しい物が多くてとっても羨ましいです。
    そちらの友人がアクアレールのアレコレを送ってくれるのを毎年楽しみにしています。

    いいね: 1人

    • がんちゃん  On 2018/10/20 at 18:52

      ☆KYO様
      神戸は美味しいパン屋さんが多く、どこで買おうかいつも悩みます。
      (最近はパンの種類によってお店を変えています)
      レコルトさんのクロワッサンは初めていただきましたが
      王道にして工夫が感じられる逸品でした♪また食べたいです^^

      アクアレールさんは超人気店ですよね!
      以前は生産が追い付かなくて週1くらいしか開いていなかったようで
      (2回行きましたがどちらも店休日でした…ーー;)
      実はまだ食べたことが無いのです。地元民なのに(苦笑)
      大丸梅田店で取り扱っているようなのでそちらで探してみようかな?
      …て。地元民なのにデパ地下って…

      いいね: 1人

  • Shin  On 2018/10/20 at 21:16

    ・・・ 私的にあまりパンを食べないしなぁ~
    ご飯派~☆
    それにしても、ず.. 随分と目玉焼きに醤油をかけますな^ ^
    しょっぱくないかい?

    ま、朝食をシッカリ頂くのは良い事ですよ。
    うん♪ ^ ^

    いいね: 1人

    • がんちゃん  On 2018/10/20 at 22:45

      ☆Shin様
      最近、お米ばかり食べていたのでたまには良いかな~と。
      目玉焼きの醤油…かけ過ぎちゃったんですーー;
      しょっぱくないように皿の縁で醤油を落としながらいただきました。

      ちなみに食べたのは7時前。
      5時過ぎに目が冷めちゃって6時にはお腹が空いていたんです。
      なぜ休日に早起き==;

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