クロワッサン！

KYO様のブログを拝見しているうちに食べたくなってしまいました（笑）

というわけで本日の朝食♪

 

ブーランジェリー レコルト さん「イズニー社発酵バターのクロワッサン」。

2号店となる神戸店が神戸元町通商店街の一寸先にオープンしたものの

いつ行ってもお客さんが多くてなかなか行けなかったんです…

（※店内がちょっと狭いので入店し辛かったというのもある）

ちなみに本店も神戸市市内（兵庫区）にありますが、

私の神戸での行動範囲は中央区がメインで新開地が西限。

お隣の兵庫区や鉄人28号像のある長田区方面へはほとんど行きません。

そこをすっ飛ばして明石や姫路に行くことはあるんですけどね～＾＾；

 

…話を戻そうか。

 

イズニー社の発酵バターといえば

「とても美味しいらしいけどめっちゃ高い」が私の中での印象（笑）

だからでしょうか、このクロワッサンも若干お高め（1個240円・税別）です。

でも…　お高いだけありますね。美味しいんだもん！

軽く温めるとパンの香ばしさとバターの香りがほわっと感じられましたが

バターの味はするのにバターとしての強い主張がない。。。

油とか塩分とかが控えめというか…　よく説明できないんですが。

生地の表面はパリパリ、中はふんわりで全体的に軽い食感でした。

あっという間に2個とも完食！

皿に落ちた表面の「パリパリ」部分もしっかりさらえました（…自宅だし＾＾；）。

 

朝から美味しいものをいただき幸せ気分♪

 

 

さて。。。

今日はこれから何をしようかな？