というわけで

朝から頑張ってみました。

時間との戦いゆえ、いつも以上に手抜きまくっておりますが。

 

画面手前：鶏むね肉のトマト煮込み、奥：大葉大量トッピングの冷奴。

トマト煮込みは更に進化？しました。

 

トマト缶で作ったのですが、ちょ～っちぶっこみ過ぎてしまいまして＾＾；

水っぽくなってしまったので「トマトうどん」にしました。

朝からヘヴィ？と思いきや、思いのほかサッパリ。コレいけるわ！！！

 

◆

 

大葉の状態がちと心配だったので、バジルの下処理は後回し。

水につけたとはいえ心配でしたが、帰宅しても元気でした…良かった！

バジルの生命力に感謝です。。。

 

◆

 

帰宅して冷蔵庫を覗き…やっぱり大葉の痛みが早そうな気配だったので

バジルは放って大葉を使うことに。

みもさんから教えていただいたキムチ漬を仕込み、

モッツァレラチーズと生ハムでおつまみを作ってみました。

 

モッツァレラチーズのおつまみ…オリーブ油は無くても美味しいかな？

キムチ漬…明日の朝が楽しみだ＾＾

 

 

明日はバジルを使ったお料理にチャレンジだ～！！！