充実の晩酌タイム

先日送っていただいた日本酒「腰古井」を、レンコンの炒め物で^^
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レンコンの炒め物は みもー様のレシピ を拝見^^
オニオンスパイスだけだと胡椒っぽい味が強めに出るような気がするけど
バルサミコ酢を加えることでまろやかさと味の奥深さが加算された気が。
ご飯の友としても良し、酒のアテにもよろし。
秀逸レシピを教えていただきました… みもさん、ありがとう~!!!
 
腰古井は千葉県勝浦市にある吉野酒造さんの看板日本酒。
端麗辛口。スッキリとした味わいでグイグイいっちゃいます。
口当たりが良すぎるので30分で2合近く飲んじゃったよ~!!!
危険なお酒です… 残りは週末まで取っておこう。。。
 
     ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
 
 
月次決算の終わりが見えてきた頃から飲み再開♪
実は木曜日から連日飲み倒しております^^;
 
◆木曜日
仕事の材料が揃わず(このパターン、割とよくあるんだよな…ーー;)
ふてくされつつ定時退出して気分転換に勝鬨さんへ♪
ハタハタに生センマイにと酒のアテを堪能し、〆はお初のカレー!!
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「和牛使用」と書いてあったような記憶もありますが…
牛すじカレーということなのかな?臓物独特の食感がありました。
初めてなので標準の辛さをリクエストしましたが
イケメンテンチョ曰く「匙加減は気分次第」とのこと^^;
スパイスがほどよく効いていて旨味が強くて美味しかったです。
個人的にはもっと辛くてもOKかな?
 
◆金曜日
本社へ書類を届けに行った帰りに橋本さんへ♪
多分、2ヶ月振り… 「久しぶりね~」が挨拶でございました^^;
疲れているのかあまり食べられなかったのが悲しいーー;
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◆土曜日
ヤマト2週目を観終えた後、神戸に移動してNorari & Kurari さんでお昼♪
こちらも久しぶりのソーセージピザ~ もちろんワインもね^^
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まさかの外食三連荘…
もっとも、この10日間ほどはコンビニ飯続きでしたので
ある意味外食しまくりだったのですがーー;
 
     ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★
 
今日は家から1歩も出なかったので久しぶりに自炊しました。
今月は月次どころか年度末決算を控えているので食生活が乱れそうですが
簡単レシピを駆使して自炊頻度を上げたいです。身体のこともあるし。
 
 
ちなみに明日は新年度対応。
残業しないように頑張ります~--;
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コメント

  • 白川君  On 2017/03/05 at 20:58

    レンコンいいですね~☆彡
    私も明日から出張で、5泊6日の旅。。。
    体重と飲みすぎに気をつけねばwww

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    • がんちゃん  On 2017/03/05 at 22:05

      ☆白川君様
      いや~美味しかったですよ!
      シンプルな味付けなのに激ウマ!!自炊嫌いな私にうってつけ!!!(笑)
      レンコンは繊維質も豊富なので”溜め込み”がちな私には欠かせない食材です。
      まあ…それを差っ引いても美味しいですけどね^^

      あら。随分と長丁場なのですね。
      旅の間は食生活が乱れがちですものね…
      自己管理ファイトです~!!!

      いいね: 1人

  • Shin  On 2017/03/05 at 20:58

    ほぅ..  レンコン、美味しそうですね^ ^
    ポン酒とも合いそうだし~☆

    カレー好きだな、がんちゃん。
    この前も残業食とかで「カツカレー」食べてなかったっけ?
    まあ、カレーの香りは食欲をそそりますからね^ ^
    サバはイイね!  塩焼きも味噌にも合うし♪
    「週一」で食べたいくらいです(笑
    ・・・ そのピザ.. 一人で食べたんでしょう・・・
    よく食べきれるね (;^_^A
    せいぜい、2~3ピースくらいだな。。。
    あ! ワインだったら全然ヘーキですわ。
    何杯でも来い!(笑

    いいね: 1人

    • がんちゃん  On 2017/03/05 at 22:15

      ☆Shin様
      日本酒との相性は抜群でございましたよ♪
      簡単レシピなので料理と無縁そうなShinさんでも作れるのでは?
      だって私が作れるんだも~ん! ←自慢することか?--;
      カレーは好きですよ。
      ハズレはあまりないし、ご飯さえあれば成立するでしょ?
      疲れている時はスパイスが精神安定剤になっているみたいだし
      整腸作用があるらしく、意外にも胃腸に優しいんですよ♪

      鯖は私も大好きな魚で、塩焼きか味噌煮をよく食します。
      程よい旨味が良いですよね^^

      ピザですが…これ、一応1人前のサイズです。
      宅配ピザはもう少し大きいです。混同しないでくださいね!
      ワインをお供にしたところで宅配のMサイズピザを食すのは無理。
      たまに注文しますが、最低でも2食分ですからっ!!!

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  • みもー  On 2017/03/06 at 15:14

    色々とお気に召していただけたようで嬉しいです(^^♪
    まだまだ色々と開拓しようと思っておりますので
    またヒット作が出来上がったらお知らせします~☆
     
    カレー…美味しいですよね。
    家庭的なのもお店で出てくる本格派も、どちらも好きです(^_-)-☆
    今日…カレーにしようかな(笑)
    でもサバの塩焼きも捨てがたいな…
    そうだ、サバのカレー粉焼きにしよう☆
     
    ピザは、並んでいるタバスコやグラスから大きさが推察できますよね。
    …それほど大きい、って程でも無いようですが(^^;
    この位なら私も食べきっちゃうだろうな~(^_-)-☆

    いいね: 1人

    • がんちゃん  On 2017/03/11 at 17:59

      ☆みもー様
      ハート鷲摑み状態でございますよ~!!!
      元々、面倒がって料理をしない人間ですので(1人だと猶更ーー;)
      簡単レシピは本当にありがたいです。
      しかも酒にも白いご飯にも合うとか…最高じゃないですか♪
      ちなみに…暴露しますとブログを更新した後も腰古井を飲み続け
      最終的にはコップ1杯分程度を残すだけの状態に(滝汗)
      美味しいお酒って止まらなくなるんですよ~本当にありがとうございます!

      わはは。折衷案ですね♪確かにサバとカレー…合いますし^^
      私もカレーは家庭的なモノから本格派までOKでございます。
      どちらかというと中辛~辛口が好み…というより甘口が苦手。
      非常食を兼ねてレトルトカレーを数種類常備していますので
      食材がない時にはパスタとレトルトカレーで手軽に済ませています。
      (乾燥パスタも常にストックがあるので…)

      こちらのピザは直径20㎝もないので1人で十分食べられますよ^^
      いつもサラダ・ミニデザート付きのセット(+100円だったかな?)に
      してもらっています。
      昼間からランチワイン…ちょっと贅沢でしょうかね?^^;

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