新茶の季節です

元町通商店街の放香堂さんを通りかかったところ

「ちょうど今、新茶を淹れたところです～　どうぞ！」とお湯呑を渡され。

ものすご～く甘くてまろやかな味わいに思わず購入♪

まだ店頭に並んでいなかったのに…無理を申しまして本当にすみませんーー；

 

姫椿（100g入り1,050円・税込）

 

宇治茶は口当たりがやわらかくて甘い…というのが個人的な感想ですが

これは更に上品さとまろやかさがランクアップしているような感じ。

実際、試飲直後の第一声も「甘い！」でしたもんね～＾＾；

　　　　　　　　　　　　　　　　　　※お店の方も「甘いですよね」と言っておられました…念のため！

 

 

でも…自力で淹れてみると…甘くないんだな、これがーー；

お湯の温度に問題があるんだと思います。

一応、カップで一度湯冷まししてから急須に淹れているんだけどな～

冷まし方が足りなかったのかも。

 

ちなみに今、この茶葉で水出しも仕込んでいます。

お店の方は水出しの経験がない（※「この茶葉では」という意味）とのことで

「ぜひ感想を聞かせてください！」と言われて若干焦っているのですがーー；

 

ま。。。

お茶を淹れるのは平均点以上の出来だと思うし。。　　料理は赤点ギリギリクリアだけどーー；

 

 

がんばるか～（笑）