お料理教室、行ってきました♪

…表題を見た誰かさんが、画面の向こう側でこう言ってそう。

 

「どした？がんちゃん…気でも狂ったか？」

 

私もちょっと思います…ガラじゃないな～ってーー；

でもでも。

今回のレッスンは大好物のキッシュ。一度きっちり習いたかったんです～！

…予想通り手際の悪さに落ち込みましたが（泣）

先生をはじめ、生徒さんのチームワークの良さにだいぶ助けられました。

本当にありがとうございました。こんな問題児で申し訳ございません。。。

 

…と。能書きはこの辺で（笑）

 

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参加教室：inizio 様（ブログはこちら⇒ 今週のお献立　冷蔵庫の管理人）

参加日時：2012年3月3日（土）15：00～18：00（※本日は18：30頃まで実施）

メニュー　：キッシュ・ロレーヌ、菜の花とチキンのサラダ、デザート

 

 

■キッシュ・ロレーヌ

チーズたっぷり、サイコロ状のベーコンがゴロゴロ入った熱々のキッシュ。

タルトのサクサク感とほんわりとした種…とても美味しかったです＾＾

左の画像は↑の余り生地をココットに入れて焼き上げたもの。

材料は全く同じですが、小さい分だけ火の通りが早かったようで

ふわっとではなく「しっかり」とした焼きあがり。

これはこれで美味でした～ちょこっとつまむのに良いかも♪＾＾

 

 

■菜の花とチキンのサラダ　黒胡椒とパプリカのソース

キッシュ・ロレーヌが焼き上がるのを待つ間に頂きました…アルコール付きで（笑）

メインディッシュにできそうなボリューム！菜の花の苦みがいい感じ＾＾

黒胡椒はかなり入っていますが、とてもマイルドな仕上がりになっています。

入れるタイミングにビックリで、とても勉強になりました。

 

■オレンジのゼリー寄せ　バナナのソース

オレンジは旬のものを使ってOK！とのこと（レッスンでは清見オレンジを使用）。

バナナのソースはスパイスとヨーグルトの味が効いていてサッパリな仕上がり。

ドリンク（ネスレ・ダークショコラテ）はメーカーさんからの提供品だそうです。

「（お湯を）きっかり130ml計って作ったものは美味しい」

先生に入れていただきましたが…　確かに濃さがちょうどよくて美味しかったです♪

甘い飲み物は苦手ですが、これは甘さ控えめで大丈夫でした＾＾

…130mlという量が良かったのかも（これより多くは飲めません…ーー；）。

 

 

かなりのボリュームでお腹いっぱい。どれも美味しかったです～♪

 

 

 

■おまけ

こんな嬉しいお土産までいただいてしまいました♪

金麦…本当は3本あったのですが、誘惑に負けて（笑）試食時に1本飲みました＾＾

マギーの「オーブンマジック！」はオーブンで調理できるお手軽調味料♪

３～４人分なので、旦那がこっちに来た時にでも使ってみようと思います。

そして、久々のミロ！他の参加者の方も「懐かしい～！」と言っておられました。

意外と甘くないんですよね…小さい頃は砂糖を入れていた記憶があります（笑）

 

 

お料理教室はだいぶ昔に数回行ったきりでしたが、やっぱり緊張しました…

料理が苦手ということもありますが、そもそも団体行動が苦手なのでーー；

でも…楽しかったですし、勉強になりました。機会があったらまた参加したいです♪